チームラボからの帰り、
京都駅近くにある
山本まんぼ さんへ、
行って来ました。
山本まんぼ は、昭和23年創業、
京都の老舗お好み焼き店。
薄い生地に具材や麺を重ねて焼く、
京都名物 まんぼ焼き 発祥の店として
知られています。
☆ まんぼ焼き 全部入 そば ☆
☆ まんぼ焼き 全部入 うどん ☆
☆ べた焼き 全部入 京都のお好み焼き ☆
肉・イカ・油かす・ホルモン・卵・ネギ・めん などを
重ね焼て焼く、
昔ながらの京都風重ね焼き。
濃いめのクセになる味付けと
表面パリッと、中はもちっと香ばしい。
皮ごと全部が
ぎゅっとまとまった、
全体が具のような、
味のある美味しさです。
美味しかったです。
ご馳走さまでした♪
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