ときめきな日々

トップバリュ　の　お米、
宮城県産　だて正夢　を買ってみました。



裏面には、
素敵な名前の由来がのせられています。



宮城県の、米作りに励んできた方たちの、
「この新しいお米で天下をとってみせる」という長年の思いと、
震災からの復興への祈りをこめて、作られたお米だそうです。

お米を開けてみますと、



粒の大きさがそろい、
真っ白で本当に綺麗なお米です。

研ぐときの手触りは気持ちよく、音も濁りのない澄んだ音で、
研ぎ心地がよいです。

炊いてみますと、



粒が大きく、真っ白で、艶々としています。

食べてみますと、

甘みが強く、粒感がしっかりと感じられます。
もちもちと粘りがあり、まるでもち米のようです。
物凄く、腹持ちがよく、食べごたえがあります。

このお米は、
甘み、弾力ともに強く、
お米だけで十分味わい深いので、
そのままで頂くのが一番美味しいかもしれません。

あとは、
和食にあわせたり、
塩気のある具材や塩味だけのおにぎりなどかなぁ。。。

お米の甘みがお塩の味を惹きたててくれそうです。
こだわりのお塩を使ってみるのも楽しそうです♪

美味しく頂きました♪




にほんブログ村


にほんブログ村


にほんブログ村


にほんブログ村

トップバリュ　の　お米、
岩手県産　金色の風　を買ってみました。





2016年発売の、銀河のしずく　に続くお米で、
2017年に発売された新しいお米です。

収穫を間近に控えた金色の稲穂が、
穏やかな風に揺れながら、
ずっと遠くまで広がっているような。。。
そんなイメージもあるのでしょうか？
素敵な名前です♪

袋の裏には、
名前の由来なども書かれています。





開けてみますと、





粒の大きさが揃い、綺麗なお米です。
無洗米ということもあり、白さが際立っています。


炊いてみますと、





粒が大きく、真っ白で、艶々としています。


食べてみますと、

お米の一粒一粒は大きめですが、
それぞれが主張しているわけではなく、
全体でまとまりのあるお米になっています。

食感はふわりとやわらかく、ほどよい弾力で食べやすいです。
旨味と甘みもあり、そのままでももちろん、
ご飯の友ともよくあいそうです♪

美味しく頂きました♪

【30年産】岩手県産　「金色の風」4キロ(2キロ×2)

にほんブログ村


にほんブログ村


にほんブログ村


にほんブログ村

トップバリュ　の　お米、
岩手県産　銀河のしずく　を
買ってみました。



銀河のしずく　は、
約10年の歳月をかけて育てられた品種で、
2016年に販売が開始されたお米です。

幻想的な素敵な名前で、
袋の裏面にはその由来と、
デザインの意味が説明されてあります。



袋を開けてみますと、



お米は、乳白色です。
光にかざすと透き通りそうなくらいの半透明で、とても綺麗です。

お米の大きさが揃っているからでしょうか？
研ぐときの音、手触りがとても心地よく感じました。

炊いてみますと、



ぴかぴかと艶があり、白さが際立ちます。

食べてみますと、

まず、お米の一粒一粒の、
食感をよく感じることが出来ます。

適度な粘りと、控えめな甘みがあり、
あっさりとした味わいの、食べやすいお米です。

ご飯の友や、おかずを惹きたててくれそうな、
和食にも洋食にもあうお米だと思います。

以前食べた時よりも、
より美味しく、より食べやすくなっているような。。
そんな気持ちがします。

美味しく頂きました♪




にほんブログ村


にほんブログ村


にほんブログ村


にほんブログ村