お土産: (4) ときめきな日々

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2024年06月21日

長野　美寿々屋本舗 ☆ 野沢菜はんごろしキムチ漬け

(2023.07)

長野のお土産に

美寿々屋本舗　さん、

はんごろしキムチ　を

買ってきてもらいました。

長野駅での購入です。

はんごろし　とは、

おはぎを表す方言。

おはぎの味わいや食感は、
お米のつぶし具合により変化する。

その事に着想を得て生まれた、
辛みと旨味が特徴の
野沢菜キムチ漬けです。

すんごく辛いけれど、
その奥に甘み？旨味があって、

何だかクセになる味わいでした。

写真を見ているだけで辛くなる。。
ほんとに辛かったです。

美味しかったです。
ご馳走さまでした♪

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posted by marimo at 06:49| Comment(0) | お土産 |

2024年06月04日

水沢うどん ☆ 大澤屋

お土産に、

群馬県伊香保、
大澤屋さんの

水沢うどんを

買ってきてもらいました。

香川の讃岐うどん、
秋田の稲庭うどんと並ぶ、

日本三大うどんの一つでもある、
水沢うどんは、

群馬県伊香保の
郷土料理。

400年ほど前、江戸時代に、

水澤寺への参拝客や湯治客に
提供されたものが
始まりと伝えられています。

材料には、

小麦粉と塩、
水沢の水を用い、

水沢の地だけで
作られているうどんです。

麺は細目。

茹でると、透明感が出て艶やか。
のど越しが良いです。

素材の味わいを立てる、

砂糖醤油のような、
甘みがある濃い目のつゆがまた、

後引く美味しさでした。

美味しかったです。
ご馳走さまでした♪

★ 水澤観音伝統のうどん　大澤屋 ★

群馬県渋川市伊香保町水沢125-1
℡　0279-72-3295

営業時間　　
平日　　　10時から16時
土日祝　　9時半から16時

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2024年02月12日

日光銘菓　鬼平の羊羹本舗 ☆ 一口羊かん

(2023.12.18)

日光のお土産に

鬼平 ( きびら ) の羊羹本舗　さんの

羊羹を買ってきてもらいました。

☆ 一口羊かん ☆

一口サイズに包まれた羊羹は、

可愛いサイズ感と
上品な見た目。

ちょっとお裾分けにも
重宝しそうです♪

水羊羹を硬くしたような、
固すぎず、柔らか過ぎない、

ほどよい甘さと
しなやかな口あたりの羊羹。

表面についた、
シャリシャリのお砂糖が

柔らかな食感とのアクセントになって
またいい感じです♪

次は、お店の一番人気商品、
水羊羹も食べてみたいです。

とっても美味しかったです。
ご馳走さまでした。

★ 鬼平の羊羹本舗 ★

〒321-1402
栃木県日光市中鉢石町898
℡　0288-54-0104

営業時間　　8時半～18時
定休日　　　火曜日 ( 祝日の場合は翌日 )

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