(2024.03)
高崎のお土産に
鉢の木七冨久 さんの
高崎銘菓 鉢の木 を

買ってきてもらいました。
☆ 鉢の木 ☆

この銘菓は、
僧に身をやつした北条時頼を、
貧しい夫婦が、
秘蔵の梅・桜・松の鉢の木を割って、
暖かくして迎えた という、
高崎に伝わる物語にちなんだ
お菓子です。

主に、
もち粉に砂糖と水あめを加えて練った求肥と
卵白から作られた、

マシュマロとお餅が合わさったのような。。
ぶにゅっと強めの弾力があるお菓子です。
紫蘇、柚子、黒糖、3種類の
素朴な味わいが愉しめます。
ご馳走さまでした♪
★ 鉢の木七冨久 ★
〒370-0818
群馬県高崎市赤坂町73
℡ 027-322-6001
営業時間 9時~17時半
定休日 水曜日
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posted by marimo at 13:11|
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