しらす丼が食べたくなり、
瀬戸内海産のしらすと、
静岡県 万城食品さんの、
しらす丼のたれを、
購入してみました。
しらすは、
冷凍ものが多い中、
一度も凍結されていないという、
炊き立て釜揚げしらす を
選んでみました。
しらすをご飯にのせ、
たれをかけて頂きます。
しらすは、
ふんわりと柔らかです。
少し魚特有の臭みはあるのですが、
甘辛いたれのアクセントである、
下ろし生姜の風味が臭みを和らげています。
全体的に、甘めなたれは、
ご飯によく絡み、粒感を際立たせ、
ご飯の美味しさも惹きだしてくれます。
美味しく頂きました♪
2020年6月 水無瀬神宮にて
葉が青々と繁り、
紫陽花も綺麗に咲いて、
拝殿前には、茅の輪が飾られていました。
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