2018年04月07日

京都 太秦 京つけものもり しそ風味新芽生姜

京都のお漬物屋さん、
京つけもの もり さんの

しそ風味新芽生姜 を
買ってみました。

京都 太秦 京つけもの もり しそ風味 新芽生姜.JPG

京都 太秦 京つけもの もり しそ風味 新芽生姜 (2).JPG

新鮮な生姜の新芽を
赤しそで漬けてあるそうです。

開けてみますと、

京都 太秦 京つけもの もり しそ風味 新芽生姜 (5).JPG

綺麗な薄ピンク色です。

食べてみますと、

皮が柔らかく、
外側が特に弾力のある歯ごたえです。

お味は、

生姜らしい辛みは
もちろん効いているのですが、
その中にほんのりと甘みを感じます。

お酢のすっきりとした味わいと
生姜の辛みで、
元気がでます。

美味しく頂きました♪

京都 太秦 京つけもの もり しそ風味 新芽生姜 (4).JPG


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posted by marimo at 06:00| 京都 漬物 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする