三重県亀山市 関宿 を
少し散歩したあと、
お土産屋さん、
関見世 吉右衛門さん へ。
伊勢街道 三百年蔵 東海醸造 さん
底引きたまり を
買って来ました。
5年以上の熟成を経て
木桶の底から滴る、
火入れも圧縮もされていない
天然の生引きたまり。
コクと旨みのある
とろりとまあるい口当たりのお醤油。
濃厚でありながらも
まろやかな味わいです。
とろみがあるので
冷ややっこにかけても
水っぽくならない。
よく絡んで美味しい。
どっしりした味わいなので、
魚料理にも重宝しそうです。
とても美味しかったです。
ご馳走さまでした♪
★ 関見世 吉右衛門 ★
〒519-1111
亀山市関町新所1765-5
℡ 0595-86-5780
営業時間 10時～16時
休業日 不定休
駐車場 関宿観光駐車場
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