JR京都伊勢丹 地下1階、
GOOD NEWS KYOTO
ブラウンチーズブラザー
プレーン を
買って来ました。
ガレットブルトンヌに、
チーズづくりの過程で生まれる
ホエイ を煮詰めた、
ブラウンチーズを挟んだお菓子。
丸い形と黄土色のような色合いが
カットする前の
チーズみたいで可愛いらしい。
ブラウンチーズ は、
キャラメルみたいなコクのある、
濃密な口当たり。
さっくりとしたガレットとの
まとまりが心地いい。
後味には、ヨーグルトのような
軽やかな甘酸っぱさ。
ちょっと不思議で、
印象に残る味わいでした。
美味しかったです。
ご馳走さまでした♪
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