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2026年02月14日

鶴屋吉信 ☆ 京観世 柚子

(2026.01.24)

JR京都伊勢丹　鶴屋吉信　さん、

京観世 柚子　を

20260124　鶴屋吉信　京観世 柚子 (3).jpg

買って来ました。


京観世 柚子　は、

20260124　鶴屋吉信　京観世 柚子.jpg

備中白小豆と手亡豆で作った羊羹に
四国産の蜜漬け柚子ピールをこめ、

20260124　鶴屋吉信　京観世 柚子 (4).jpg

ほろっとほどける白村雨で
観世水の形に巻きあげたお菓子。


羊羹に柚子の風味が合わさった
しっとり爽やかな風味に、

ピールのほろ苦さと
プチッとした食感がアクセント。


とても美味しかったです。
ご馳走さまでした♪





















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ラベル：鶴屋吉信 JR京都伊勢丹 京都駅 水野克俊 器
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posted by marimo at 00:00| Comment(0) | 京都　和菓子 ( 冬 ) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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