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2026年01月08日

とらや ☆ 生菓子

(2025.12.30)

とらや 京都一条店　で

生菓子を

20251230　とらや.JPG

買って来ました。


☆ 星つむぎ ☆

20251230　とらや (4).JPG

求肥製　御膳餡入

求肥と二色のカルメラで、
夜空の星々が静かに光るさまを表しています。

20251230　とらや (2).jpg

求肥と餡のもちっとしっとりした食感に、
カルメラのざくざくとした食感が
楽しいお菓子です。


カルメラのぱきっとした甘さに、
内側のまろやかな甘さが重なり合う、

洋と和が合わさったような、
新鮮な、新しい味わいでした。


☆ 燦々菓 ☆

20251230　とらや (5).JPG

きんとん製　白餡入

黄と白のそぼろに琥珀糖をちりばめ、

燦々と降りそそぐ
太陽の光を表したお菓子。

20251230　とらや (3).jpg

白餡地に、
黄金色に煌めく琥珀糖が美しい。

やわらかなそぼろに、
琥珀糖の透明感のある味わいと
コリっとした食感がアクセント。

とっても美味しかったです。
ご馳走さまでした♪



上記の生菓子は二つとも、
2026年のお題、「明」にちなんだ
お菓子だそうです。

今年は
きらきらっとしたイメージのお菓子が
多く販売されるのでしょうか？
楽しみです。



























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ラベル：とらや 生菓子 水野克俊 器
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posted by marimo at 00:00| Comment(0) | 京都　和菓子 ( 冬 ) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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