名古屋のお土産に
JR名古屋高島屋に入っている、
シェ・シバタ さんのケーキを
買って来てもらいました。
★ シュー ア ラ クレーム
アーモンド風味のシュークリーム
シバタの看板商品
さっくりとしたシュー生地に
もったり濃厚なクリームが
特徴です。
★ ルティム ショコラ ★
チョコレートムースの中に
バニラのクレームブリュレと
自家製プラリネが入ったケーキ。
チョコレートのコクに
バニラの風味と
プラリネのサクサク香ばしさが加わった、
なめらかで贅沢な味わいのケーキ。
★ エクレール オ ブールサレ ★
フランス産のAOC有塩バターに
ゲランドの塩をのせた、
キャラメル風味のエクレール。
上質なバター、キャラメル、塩の
バランスが絶妙。
塩の繊細な味加減により、
それぞれの味が際立って
すごく美味しかった。
ご馳走さまでした♪
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