ビバシティ彦根にある、
近江ちゃんぽん亭 へ
行って来ました。
ちゃんぽん亭は
昭和38年、彦根市で創業した、
めん類専門店。
☆ 近江ちゃんぽん ☆
たっぷりの野菜と豚肉を具材に、
鰹節、昆布、鶏ガラ等を使用した
和風だしベースのスープが特徴です。
麺は、スープとのバランスを考えて作られた
伸びにくい、自家製中華麺。
和風だしと野菜や豚肉、
もちもち麺が作り出す、
独特の旨みが
味わい深かったです。
伸びにくい麺のおかげで
食べるのが遅い私でも
最後まで美味しく食べることが出来て
嬉しかったです。
学生時代、修学旅行で食べた
長崎ちゃんぽんが合わず、
もうずっと、ちゃんぽんはダメと
決めつけて避けていました。
思い切って食べてみてよかった。
思い込みで見えていないものって
たくさんあるんだろうなと
あらためて思えるよい体験でした。
また食べたいです。
ご馳走さまでした♪
★ 近江ちゃんぽん亭 ビバシティ彦根店 ★
〒522-0044
滋賀県彦根市竹ヶ鼻町43-2 ビバシティ彦根1F
営業時間 11時～21時
インスタ ときめきな日々
投稿しています★
にほんブログ村
にほんブログ村
