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2024年01月13日

加賀市　御菓子処 音羽堂☆加賀の守

(2024.01.02)

加賀市の和菓子屋さん、

御菓子処　音羽堂　の福梅を

音羽堂　福梅　加賀の守　otowado fukuume.JPG

頂きました。


☆ 福梅　加賀の守 ☆

音羽堂　福梅　加賀の守　otowado fukuume (2).JPG

音羽堂　福梅　加賀の守　otowado fukuume (5).JPG

福梅は、

加賀藩前田家の時代から伝わる和菓子で、

音羽堂　福梅　加賀の守　otowado fukuume (3).JPG

前田家の家紋「剣梅鉢」を形どった、
お正月限定のおめでたい最中。


粉砂糖をまぶした
焦がし最中のなかに

音羽堂　福梅　加賀の守　otowado fukuume (4).JPG

粒あんと羽二重餅が入っています。


ふっくらと焼き上がった香ばしい最中に、
やわらかな粒あんと
のびのよいお餅。


暖房の効いた部屋で、
最中が少しあたたまったくらいで食べると、

あんもお餅も柔らかくなって
より美味しく頂けるような気がします。


美味しかったです♪
ご馳走さまでした。




★ 御菓子処 音羽堂 ★

〒922-0015
石川県加賀市保賀町へ46
℡　0761-76-1330

営業時間　　8時～18時
定休日　　　日曜日







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ラベル：石川 加賀市
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posted by marimo at 01:04| Comment(0) | 石川　グルメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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