ときめきな日々

和歌山県湯浅町、かどや食堂　さんに



行って来ました。


湯浅町は、醤油発祥の地とも伝えられ、

江戸時代には、徳川御三家紀州藩の保護を受け、
100軒近くの醤油屋さんが軒を連ねていたそうです。

現在では、数えるほどに少なくなりましたが、

手間暇かけて仕込む醤油の美味しさは格別で、
遠方から買いにいらっしゃる方も多いそうです。


その美味しいお醤油を元に作られた、
お店独自の醤油タレと、

水揚げ量県下一の新鮮なシラス　を使用した、



釜揚げしらす丼を頂きました。




ほんのりとした甘みと、
スッキリとした味わいを併せ持つタレは、

しらす丼にとても良くあっていて、



しらすの新鮮な味わいから、
大葉、海苔、ご飯まで、
それぞれの美味しさも引きたてています☆


お漬物やおみそ汁の具までほっこりあたたかい味わいで、
素材のこだわりを感じられるお店でした★


とっても美味しく頂きました♪
また行きたいです！



和歌山県有田郡湯浅町湯浅1109-1 JR湯浅駅徒歩すぐ
℡　0737-62-2667

営業時間　11時～14時
　　　　　15時～20時
定休日　　不定休(昼は無休)







紀ノ川にて



海南nobinos　にて








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