九州旅行のお土産に、
松翁軒のカステラを
買って来ました。
松翁軒 は、創業1681年。
340年以上の歴史を持つ、
カステラ作りの老舗です。
☆ 五三焼 ☆
たまごの黄色味と
焦げ目の茶色味がとても鮮やか。
ふわっとハリのある生地には水分が閉じ込められて
しっとり。
たまごの濃い旨味とバランスがいい
力強い甘さには透明感があり、
上品な味わいです。
とっても美味しかった!
ご馳走さまでした♪
★ 松翁軒 長崎街道かもめ市場店 ★
長崎県長崎市尾上町1-67 長崎駅構内
℡ 095-893-5517
営業時間 8時半~20時
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