隆兵そば さんへ
行って来ました。
中村軒裏手にあり、
お菓子を買いに行くたび気になっていた
お蕎麦屋さん。
☆ 盛りそば ☆
つなぎの水が透けてみえそうなほど、
透明感のある十割蕎麦。
美味しい水を使用して作ったお蕎麦は、
まるで 大根のつま のような食感と
瑞々しさ。
水の味わいを感じる、
繊細で上品な味わいです。
こちらは、
蕎麦湯に合わせる生麩と生湯葉。
料亭のお通しみたい☆
ぷるんとハリのある食感に
品のある優しい味わい。
美味しかったです。
ご馳走さまでした♪
★ 隆兵そば ★
〒615-8021
京都府京都市西京区桂浅原町157
℡ 075-393-7130 予約不可
営業時間 11時～18時半 (L.O.17時50分)
定休日 火・水曜、18日
※小さな店舗のため、
香水をつけての入店はお断りされています。
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