ときめきな日々

(2023.08.10)

天橋立ワイナリーで購入してきた、
天橋立ワイン　を



飲んでみました。


☆ ミニボトル3本セット ☆







キャンベルアーリ ( 赤　甘口 )
ナイヤガラ ( 白　中口 )
ロゼ ( ロゼ　やや甘口 )


生食用のぶどうを使用したワインは、

後味のよい爽やかな甘みと
きれいな色味が特徴


国産ワインはあまり飲んだことがないので、
分からないのですが、

私個人的には、
少し独特な生？の匂いが気になりました。

匂いに敏感な方は、
赤のキャンベルアーリがおすすめだと思います。


アルコールをあまり感じさせない、
果実の瑞々しさが活きたワイン

ふわっと甘い、
やわらかな口あたりは華やかで、

食前酒やお休みの日の昼下がりなどに
おすすめだと思います。


どれも美味しかったです♪
ご馳走さまでした。




★ 天橋立ワイナリー ★

京都府宮津市字国分123
℡　0772－27－2222

工場見学・ワインショップ　　
営業時間　　10時～17時





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(2023.08.10)

京都宮津市　天橋立ワイナリー　に



行って来ました。


天橋立ワイナリーは、

江戸時代から続く天橋立の老舗旅館、
千歳旅館が2001年に創業したワイナリー。

海辺に葡萄畑を持つ、
世界的にも珍しいワイナリーで、
年間6～7万本生産しています。


☆ 葡萄畑 ☆



写真右手奥に海が少し映っています。



葡萄も潮にあたると
甘みが増して美味しくなるのかな。。


☆ フェダーロータ ☆



ワイナリー限定、醗酵中の赤ワイン

酸味が効いた、
軽やかな泡立ちのワイン。

ラズベリーに似た甘酸っぱい、
爽やかな味わいは、
暑い夏に嬉しい美味しさです。


写真は無いのですが、
一緒に注文した、白ワインソフト、

ソフトクリームなのに後味まですっきり爽やかで
とっても美味しかったです。
おすすめです！


☆ お土産 ☆

お土産にミニボトルの3本セットを





購入して来ました。
楽しみです♪



★ 天橋立ワイナリー ★

京都府宮津市字国分123
℡　0772－27－2222

工場見学・ワインショップ　　
営業時間　　10時～17時




















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(2022.11.12)

梅小路公園からの帰り道、

公園すぐそばのホテル　
梅小路ポテル京都　さんの



梅小路横丁　に寄り道しました。


その中の　梅小路醗酵所　さんに



入ってみました。


梅小路醗酵所　さんは、




日本に古くからある醗酵の文化を知り、
その世界を愉しめるようにという発想をもとに
2020年に開店されたお店です。

自家製の麹室を持ち、
麹作りなどのワークショップを開かれたり、

日本全国から集めた、
選りすぐりのお酒やお味噌などを販売されています。


たくさんの美味しそうなお酒の中から、

しゅわしゅわ木内梅酒　を



購入して来ました。


茨城県那珂市にある　木内酒造　さんは、
1823年創業の歴史ある酒蔵です。

清酒　菊盛　をはじめ、木内梅酒、
常陸野ネストビールが有名です。


しゅわしゅわ木内梅酒　は、　



常陸野ネストビールを蒸留したスピリッツを
ベースに作られた、



スパークリング梅酒です。




優しい色合いに似つかわしい、

やわらかな甘みとこまやかな泡立ち
ふんわり軽やかな味わいです☆


梅酒独特の強い甘みと
喉にかかる苦みのようなものがなく、

アルコール分も軽く、
とても飲み易いです。


飲み切れずに翌日に持ち越しても、

炭酸が抜けた分、梅酒のコクが増し、
また少し違う美味しさが楽しめます。


淡い黄金色と、
スパークリングの華やかさは、

新年や結婚式などお祝いの席や、
食前酒にも重宝しそうです☆


とっても美味しく頂きました♪
おすすめです。





梅小路醗酵所

〒600-8835
京都府京都市下京区観喜寺町15 梅小路ポテル京都内
℡　075-744-6557

営業時間　　13時～21時 (土・日曜　11時～)
　　　　　　ちょい呑み　L.O. 20時半

定休日　　　なし(ポテル営業日に準じます)









今日は、綺麗な飛行機雲が
たくさん見れました。






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