京都　調味料: ときめきな日々

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2024年03月26日

澤井醤油本店

(2024.03.23)

澤井醤油本店　へ

行って来ました。

二度熟成醤油　を

買って来ました。

冷や奴によくあうお醤油で、
ずっとお世話になっているお醤油です。

★ 澤井醤油本店 ★

〒602-8072
京都市上京区中長者町通新町西入仲之町292
℡　075-441-2204

営業時間　　月～土曜　　9時～17時
　　　　　　日曜祝日　　10時半～15時半

定休日　　　不定休

☆ 京都御苑 ☆

モクレンの花の蕾が、
木にとまる鳥みたい☆

ちょっと不思議な感じでした。

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ラベル：京都土産

posted by marimo at 00:00| Comment(0) | 京都　調味料 |

2023年11月14日

鍋の素　薬師庵　塩鍋スープ

(2023.11.12)

京都八百一本館　で

薬師庵　さんの鍋の素　を
購入しました。

☆ 薬師庵　塩鍋スープ ☆

丸鶏ガラスープを基に、
瀬戸内海の藻塩や胡麻油を加えた、
まろやかな塩味とはんなりとした風味

200mlほどお水を足して使いました。

煮込んだ後、蓋を開けた時の
琥珀色に輝くお出汁がとても美しく、
白菜の葉の黄緑色がよく映えます。

ほんのり塩味と
ちょっぴり香辛料の効いた、

あっさり目のスープが、
とっても美味しかったです♪

ご馳走さまでした。

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posted by marimo at 23:17| Comment(0) | 京都　調味料 |