ときめきな日々

(2024.02.23)

イスズベーカリー元町店　へ



行って来ました。


お目当ての
ソーセージが入ったトレロンは、
閉店間際で残念ながら品切れ。

カスティック　を





購入してみました。

さっくりとした
ほんのりカスタード風味のデニッシュ生地に

マーガリンがいい感じです。


一緒に買ってきた、

ベーコンチーズのもっちりパンも
美味しかったです。

ご馳走さまでした♪



★イスズベーカリー元町店★

兵庫県神戸市中央区元町通1-11-18
℡　078-393-4180

営業時間　　8時～21時






インスタ　ときめきな日々　
投稿しています★



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神戸のパン屋さん、トミーズさんの、
あん食　を買ってみました。



持ってみますと、ずっしりと重みがあります。


切ってみますと、



たっぷりと、あんが練りこまれています。


そのまま食べてみますと、

皮がしっかり目で、歯応えのある、
あんぱんという感じです。


焼いて食べてみますと、



生の時より、あんの甘みが増します。
パン生地とあんの水分がちょうど良いバランスです。


マーガリンを付けて食べてみます。



マーガリンは、

小岩井マーガリン　発酵バター入りを
使用しています。



マーガリンのコクが、
あんの美味しさを惹きたててくれます。

マーガリンとあん、とてもよくあうと思います♪


最後は、チーズを試してみました。



チーズは、あんとあわせると、
少し酸味が強すぎるようです。


私的には、焼いて、
マーガリンで頂くのが一番かなぁと思います♪


しっかり目に焼くと、

食パンの耳の部分が、歯応えの良い、
かりっとサクサクした食感になります。

そして、特に、はじっこの耳に覆われた皮の部分の、
香ばしく、かりかりとした食感と、

あんの甘みと、
パン生地のしっとりさの加減のバランスが絶妙です。


美味しく頂きました♪





トミーズ

〒658-0025
神戸市東灘区魚崎南町4丁目2-46
℡　078-451-7633

営業時間　　　6時半～18時半
定休日　　　　　無し





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神戸への用事の帰り道、
芦屋のパン屋さん、ビゴの店本店で、
山食パンを買ってきました。



開けてみますと、



ふわっと軽い様子の食パンです。

焼いて、
マーガリンを塗って食べてみました。



表面さくっと、内側はやや弾力があります。
バゲットに近いような、
小麦の味を感じる、素朴な味わいで、
マーガリンとよく合います。

山型になっている耳の部分が、
焼くと、さくさくかりかりとなり、
香ばしくて、とりわけ美味しいです。

美味しく頂きました♪


ビゴの店　本店

〒659-0058
兵庫県芦屋市業平町6-16
℡　0797-22-5137

営業時間　　　火～木、日曜日　　　9時～20時
　　　　　　　　 金、土曜日　　　　　　9時～21時
定休日　　　　月曜日（祝日の場合は翌日）




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