近所のスーパーで買ってきた春の七草セットと、
ソルコ さんの
わじまの海塩 を使って、
おかゆを作りました。
真っ白のおかゆに、
葉っぱの緑色が鮮やかです。
海塩は想像していたよりも角が無く、
やさしいお味で、
美味しかったです♪
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2019年01月07日
2018年06月26日
東京 戸越銀座 塩専門店 ソルコ
東京 戸越銀座 の
塩専門店 ソルコ さんの
お塩 を買ってみました。
お塩が試験管に入れてあり、
おしゃれな雰囲気です。
ついつい誘惑に負け、塩を立てる、
試験管立てまで一緒に購入してしまいました（汗）
お取扱いされている、
色々なお塩の中から、
沖縄県 青い海
宮城県 伊達の旨塩
石川県 わじまの海塩
とごしぎんざのソルト カレー塩
を買ってみました。
青い海 から使用してみているのですが、
しょっぱさの中に旨味がしっかりと感じられます。
寄せ豆腐など、お豆腐にもよくあい、
お豆腐の美味しさを惹きたててくれます。
他のお塩も、とても楽しみです。
美味しく頂きました♪
solco（ソルコ）
〒142-0042
東京都品川区豊町1-3-13 モアビル1F
℡ 03-6426-8101
営業時間 11時～19時
定休日 火曜日
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塩専門店 ソルコ さんの
お塩 を買ってみました。
お塩が試験管に入れてあり、
おしゃれな雰囲気です。
ついつい誘惑に負け、塩を立てる、
試験管立てまで一緒に購入してしまいました（汗）
お取扱いされている、
色々なお塩の中から、
沖縄県 青い海
宮城県 伊達の旨塩
石川県 わじまの海塩
とごしぎんざのソルト カレー塩
を買ってみました。
青い海 から使用してみているのですが、
しょっぱさの中に旨味がしっかりと感じられます。
寄せ豆腐など、お豆腐にもよくあい、
お豆腐の美味しさを惹きたててくれます。
他のお塩も、とても楽しみです。
美味しく頂きました♪
solco（ソルコ）
〒142-0042
東京都品川区豊町1-3-13 モアビル1F
℡ 03-6426-8101
営業時間 11時～19時
定休日 火曜日
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2018年04月11日
沖縄 パラダイスプラン 雪塩
塩が好きで、
色々試してみています。
今回は、
沖縄 パラダイスプラン の
雪塩 を買ってみました。
開けてみますと、
ふわふわさらさらの、
粉雪のようです。
容器の蓋の開け閉めだけでも
舞上がってしまうくらい、
軽いです。
味見してみますと、
普通の塩と同じように、
しょっぱいです。
でも、パウダーなためか、
辛く感じるしょっぱさではなく、
少しまるみがある、
しょっぱさです。
そして、しょっぱいだけではなく、
海水の味？ミネラルのお味？もします。
使い方は、
普通のお塩の3倍くらい使用すると、
ちょうどよいそうです。
パウダー状なので、
材料にまぶしたり、
擦り込んだりする時に
とても使いやすいです。
ミネラル成分を含んでいるので、
魚やお肉の下ごしらえや、
漬物や野菜の塩もみ用に使うとよいそうです。
またお料理の他にも、
歯磨きに使うと、
歯ぐきの引き締めや歯ぐきの健康に、
マッサージソルトとして、
血行をよくし、
余計な脂分を取り除いてくれる効果もあるそうです♪
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色々試してみています。
今回は、
沖縄 パラダイスプラン の
雪塩 を買ってみました。
開けてみますと、
ふわふわさらさらの、
粉雪のようです。
容器の蓋の開け閉めだけでも
舞上がってしまうくらい、
軽いです。
味見してみますと、
普通の塩と同じように、
しょっぱいです。
でも、パウダーなためか、
辛く感じるしょっぱさではなく、
少しまるみがある、
しょっぱさです。
そして、しょっぱいだけではなく、
海水の味？ミネラルのお味？もします。
使い方は、
普通のお塩の3倍くらい使用すると、
ちょうどよいそうです。
パウダー状なので、
材料にまぶしたり、
擦り込んだりする時に
とても使いやすいです。
ミネラル成分を含んでいるので、
魚やお肉の下ごしらえや、
漬物や野菜の塩もみ用に使うとよいそうです。
またお料理の他にも、
歯磨きに使うと、
歯ぐきの引き締めや歯ぐきの健康に、
マッサージソルトとして、
血行をよくし、
余計な脂分を取り除いてくれる効果もあるそうです♪
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