ときめきな日々

(2023.05.24)

亀屋良長さん、
季節の生菓子を



購入して来ました。


☆トマトの滴☆



蓋を開けると、
ふわっと広がる
トマトの芳醇なかおり。




透明な錦玉羹の中には、
柑橘を加えたトマト風味の白あん、

その中には、
バジルとレモンの寒天。


外側の　和の味わい　と、

内側の　トマトとバジルドレッシングのような。。
まるでイタリアンな味わい。

味の組み合わせが楽しい、
新鮮な味わいの生菓子でした。

ご馳走さまでした♪




★亀屋良長　本店★

〒600-8498
京都市下京区四条通油小路西入柏屋町17-19
℡　075-221-2005

営業時間　　9時半～18時 (茶房　11時～17時)
定休日　　　年中無休 (元旦、2日除く)










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(2022.12.17)

少し前になりますが、

中村軒　さんの
お赤飯を





購入して来ました。


たっぷり入った



透き通るように綺麗なお赤飯は、



小豆はほくっと、
ご飯は少しかため、粒立ちのよい食感　

そして、

水の美味しさ感じる、
透明感のある味わい。


自然な優しい美味しさは、
小さい頃を思い出すような、
懐かしい味わいでした。


とっても美味しく頂きました♪
ご馳走さまでした。




★御菓子司　中村軒★

〒615‐8021
京都市西京区桂浅原町61
℡　075‐381‐2650

営業時間　　10時～17時
定休日　　　水曜日








2022.12.17　妙蓮寺にて

冬空に凛と咲く桜と、もみじの鮮やかな紅色が
とても綺麗でした。












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(2023.04.30)

御菓子司　中村軒　さんの



お餅を購入して来ました。


新緑の季節にあう、



緑のお餅を3種類。


☆おだんご☆



黒蜜、白、抹茶味の　三色だんご

色あいの美しさに加え、
瑞々しい味わいと食感が楽しめます。


☆よもぎ大福　粒あん☆



お店でおすすめされていて、
購入してみました。

見目に草の緑鮮やかな大福は、
よもぎの葉がたっぷり。

粒あんとよく合う、
しっかり濃厚な味わいと繊維感は、
クセになりそうです。

よもぎ好きな方には
至極の一品かも。。


☆生麩餅　漉し餡☆





笹の葉の香り高い生麩餅

生麩ならではの、
つるんとなめらかな口あたりが作り出す、
すっきりと清涼感のある味わいは、

お餅とはまた一味違って
とても美味しかったです。

これからの季節に
おすすめだと思います。


ご馳走さまでした♪



★御菓子司　中村軒★

〒615‐8021
京都市西京区桂浅原町61
℡　075‐381‐2650

営業時間　　10時～17時
定休日　　　水曜日








☆今朝の空色☆　とても可愛らしい水色でした。




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(2023.05.17)

JR京都伊勢丹内、亀屋良長　さんの　


　
生菓子を購入して来ました。


季節の生菓子　田唄 (5月20日まで)



遠目から見ると、普通の羊羹のようで、
茶色っぽく見えるのですが、実は、



田んぼと同じように、
水の層と土の層、

透明な部分と茶色の部分の
二層に分かれた綺麗なお菓子です。




水紋や
ちょこんと乗った若草色の苗も
いい雰囲気です。


透明な部分は、錦玉羹、
下は羊羹、

羊羹の少し柔らかな食感が

錦玉羹のコリコリっとした涼やかな食感と
透明感のある味わいを惹きたてて、

とっても美味しかったです♪

冷やして食べるのもおすすめだと思います。

ご馳走さまでした。



★亀屋良長　本店★

〒600-8498
京都市下京区四条通油小路西入柏屋町17-19
℡　075-221-2005

営業時間　　9時半～18時 (茶房　11時～17時)
定休日　　　年中無休 (元旦、2日除く)















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(2023.04.03)

JR京都伊勢丹内　あのん　さん、

あんぽーね　を





購入して来ました。


小さ目の2個入りは、



マスカルポーネチーズを使用した自家製クリームと
粒あんが一緒に
一つの瓶に入っています。

色合いがきれいです。


詰めて頂きました。





はさむ時にチーズクリームとつぶあんを
一緒にすくったので、

クッキー＆クリームみたいな見た目に
なってしまいました☆

クリームと餡を順番に、別々に掬ってはさむと
綺麗になりそうです。


サクパリッとした薄皮の最中に、

濃厚なチーズクリームと
どっしりとした粒あん。

軽い食感と重めな味わいの
バランスの違いが楽しかったです。

今からの時期ですと、
冷やして食べるのもおすすめだと思います。

ご馳走さまでした♪




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