2020年09月20日

京都東山 ショコラトリーヒサシ

京都東山 の チョコレート屋さん、

ショコラトリーヒサシ さんに
行って来ました。

コンクールで数々の賞を受賞しながら、
クラブハリエで15年修行されたのち、
開業されたお店のようです。


名物の  Monaショコラ と、

京都 東山 ショコラトリーヒサシ Monaショコラ.JPG

ケーキを2種類、 

京都 東山 ショコラトリーヒサシ .JPG

購入してみました。


トリプルショコラ

京都 東山 ショコラトリーヒサシ トリプルショコラ.JPG

3種類のチョコレートが重なったケーキで、

京都 東山 ショコラトリーヒサシ トリプルショコラ (2).JPG

とてもなめらかな口当たりのケーキです。
味わいや食感の違いも楽しめます。


モンブラン

京都 東山 ショコラトリーヒサシ モンブラン.JPG

チョコレートで覆われた、
厚みのあるメレンゲの台座に

京都 東山 ショコラトリーヒサシ モンブラン (2).JPG

モンブランがのっています。

モンブランクリームも生クリームも
キメが細かく、ふわりとした食感です。


頂いていて、

これからもっと美味しいケーキを作ってくれそうな。。
将来が楽しみなケーキ屋さんだなぁと思いました。

Monaショコラの感想はまたの機会に。。

美味しく頂きました♪


ショコラトリーヒサシ

京都市東山区夷町166-16
℡ 075-744-0310

営業時間  10時半~18時
定休日   月曜、第1・3火曜日



2020年2月 京都東山 霊山神社.JPG

2020年2月 京都 東山 霊山神社.JPG

2020年2月 京都東山 霊山神社にて





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ラベル:京都 東山
posted by marimo at 07:00| ケーキ(京都) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年06月27日

京都 寺町 アッサンブラージュカキモト

京都 寺町 の、
人気のケーキ屋さん、

アッサンブラージュカキモト さんに
行って来ました。

京都 寺町 ケーキ アッサンブラージュカキモト.JPG

ショコラで有名なケーキ屋さんで、
チョコレートのケーキが豊富です。


今回は、

タルトショコラ

京都 寺町 ケーキ アッサンブラージュカキモト タルトショコラ.JPG

ルーローショコラ

京都 寺町 ケーキ アッサンブラージュカキモト ルーローショコラ.JPG

ルリジューズ

京都 寺町 ケーキ アッサンブラージュカキモト ルリジューズ (2).JPG

タルトシトロン

京都 寺町 ケーキ アッサンブラージュカキモト タルトシトロン.JPG

あわせて、
クロワッサン・ダ・マンド

京都 寺町 ケーキ アッサンブラージュ カキモト クロワッサン・ダ・マンド.JPG

を購入しました。


何れも、

洗練された美しい見映えのケーキで、
見ているだけで幸せです。

頂いてみますと、

ケーキの層一つ一つが、素材の味を活かした、
鮮やかであり、また華のある味わいで、
完成された味わいです。


私的には、
ほんのりオレンジ味のシュークリーム、

京都 寺町 ケーキ アッサンブラージュカキモト ルリジューズ (2).JPG

ルリジューズがとりわけ美味しかったです。
おすすめです♪

美味しく頂きました♪


京都 寺町 ケーキ アッサンブラージュカキモト (3).JPG


アッサンブラージュ カキモト

〒604-0982
京都市中京区松本町587-5
℡ 075-202-1351

営業時間  12~19時(喫茶~不定)
定休日   火、第2・4水曜、不定休



2020年6月 朝日 ときめきな日々.JPG

2020年6月 月 ときめきな日々.JPG



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posted by marimo at 00:00| ケーキ(京都) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年04月30日

京都 東山 清水チーズ工房

宅配で、

京都 東山、ボトルチーズケーキ専門店、
清水チーズ工房さんの、

ボトルチーズケーキを

京都 東山 清水チーズ工房 (2).JPG

購入してみました。

京都 東山 清水チーズケーキ工房.JPG

プレーン、いちご、抹茶 の
三種類が入っていて、

家族で分けて、私は、
抹茶味を頂いてみました。

京都 東山 清水チーズ工房 (7).JPG

京都 東山 清水チーズ工房 (9).JPG

酸味のあるクリームチーズの上に、
宇治抹茶味の濃厚なクリームチーズが
重ねられています。

下のクリームチーズだけで頂くと、
酸味が強いのですが、

抹茶味のクリームチーズとあわせて頂くと、

上層の
濃厚でコクのある味わいと、

下層の
酸味があわさって、
まろやかな味わいになります。

美味しく頂きました♪



清水チーズ工房

〒605-0865
京都市東山区白糸町569-10

営業時間  10時~17時半
定休日   不定休




ときめきな日々 2020年4月 青もみじ&つつじ.JPG




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posted by marimo at 00:00| ケーキ(京都) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年04月04日

京都 福知山 洋菓子マウンテン

京都 福知山にある、
洋菓子マウンテン さんに行って来ました。

京都 福知山 洋菓子マウンテン.JPG

3月の中ごろ、
店先の桃の花?がほころんでいました。

水野直己さんの、
チョコレートで有名なお店ですが、

京都 福知山 洋菓子マウンテン チョコレート 杏と塩.JPG

他にも、ケーキや、
種類豊富な焼き菓子があります。

京都 福知山 洋菓子マウンテン 焼き菓子.JPG


今回は、2階のカフェ・スペースで、
ケーキを頂いてきました。

ケーキは、
1階のショーケースから選ぶことが出来ます。


ショコラと、

京都 福知山 洋菓子マウンテン ケーキ ショコラ.JPG

カラメルポワールと、

京都 福知山 洋菓子マウンテン ケーキ カラメルポワール.JPG

プリンを頂きました。

京都 福知山 洋菓子マウンテン プリン ケーキ.JPG

プリンは、
とろりとなめらか、

ショコラとカラメルポワールは、

京都 福知山 洋菓子マウンテン ショコラ ケーキ.JPG

京都 福知山 洋菓子マウンテン ケーキ カラメルポワール.JPG


ケーキ全体を
そっと纏めてくれているような、

奥ゆかしくて上品な
チョコレートの味わいが印象的でした。


美味しく頂きました♪


京都 福知山 洋菓子マウンテン (2).JPG

京都 福知山 洋菓子マウンテン (3).JPG

洋菓子マウンテン

〒620-0017
京都府福知山市字猪崎小字山本322
℡ 0773-22-1658

営業時間 10時~18時半
カフェスペースのL.O.18時

定休日 水曜日



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posted by marimo at 00:00| ケーキ(京都) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年01月16日

京都 岡崎 ラ・ヴァチュール さんの タルトタタン

京都 岡崎にある、
ラ・ヴァチュール さんで
タルトタタン を購入してみました。

京都 岡崎 ラ・ヴァチュール タルトタタン.JPG

京都 岡崎 ラ・ヴァチュール タルトタタン (2).JPG

表面はとっても綺麗な飴色、
中も、こっくりと煮詰まったよい色です。

食べてみますと、

京都 岡崎 ラ・ヴァチュール タルトタタン (4).JPG

りんごが煮崩れる一歩手前まで煮詰めて、
薄皮一枚でなんとか形を保っているような、

口に入れると、
ほろりと溶ろけていくような食感です。

りんごそのものの酸味が感じられるほどの優しい甘さと、
カラメルのほろ苦さが味わい深い、
大人な味わいのタルトタタンです♪

京都 岡崎 ラ・ヴァチュール タルトタタン (5).JPG

少しあたためたり、
プレーンヨーグルトをあわせて頂くのが
お薦めだそうです♪

美味しく頂きました♪

京都 岡崎 ラ・ヴァチュール タルトタタン (6).JPG



ラ・ヴァチュール

京都市左京区聖護院円頓美町47-5
平安神宮西側 京都武道センター正面
℡ 075-751-0591

営業時間  11時~18時(L.O. 17時半)
定休日   月曜日




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ラベル:京都 岡崎
posted by marimo at 11:23| ケーキ(京都) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする