山口県、
蕨菓匠 本多屋 さんの
外郎 を
買って来ました。
本多屋 さんは、
1917年山口駅前に創業。
山口県の特産だった
蕨粉の流通業を担う中で、
蕨粉を使用した外郎を
製造するようになりました。
☆ 本多屋の外郎 重ね こし餡 ☆
蕨粉を用いた、
ふるんとやわらかなハリのある、
瑞々しい外郎。
控えめな甘さと
しなやかな食感の
上品な味わいです。
ふだんの外郎とはまた違う、
しぶみのある味わいも
いいなと思いました。
また食べたいです。
ご馳走さまでした♪
★ 本多屋 本店 懐古庵 ★
山口市駅通り1丁目4番5号
℡ 083-925-1600
営業時間 9時～18時
定休日 水曜日
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