ときめきな日々

セブンイレブン　の　缶サワー、

アサヒ　すっきり青梅サワー　を
買ってみました。





注いでみますと、





飲んでみますと、

すっきりとした飲み心地に、
きゅっーとした酸っぱさが効いています。

これからの季節、
暑い日に飲みたくなる1本です。

美味しく頂きました♪



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素敵なデザインの缶に惹かれて、

サントリー　の　新商品、
山崎蒸留所貯蔵　梅酒ソーダ割り　を
買ってみました。





ウイスキーを貯蔵していた古い樽を焙煎し、
その中で熟成させた、
焙煎樽仕込梅酒のソーダ割りです。


注いでみますと、




やや褐色がかった、綺麗な黄金色です。
泡立ちは、穏やかです。


飲んでみますと、

梅酒独特の濃厚な甘さは控えめで、
軽やかで、すっきりとしたお味です。

ウイスキー貯蔵の樽を使用されて作ってあるので、
梅酒だけでは出すことが出来ない、
奥深さのある味わいです。


美味しく頂きました♪



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きらきらとした綺麗な缶が気になって、

キリン　氷結
期間限定　ゴールデンミックス　を買ってみました。




パインアップル、りんご、キウイフルーツ　の果汁が
組み合わさっています。


飲んでみますと、

パインアップル、キウイフルーツ　など、
それぞれのお味の氷結も販売されていますが、
1種類ですと単調になりがちなお味も、

このゴールデンミックス　は、
果汁が組み合わさって、

それぞれの果汁だけとは違う、
よいとこどりの、
華やかな味わいになっています。

美味しく頂きました♪



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お肉好きなだんなさん、
お誕生日に、久しぶりに、
ビーフシチューを作ってみました。

いつも、
ルーは、ハウス　の　シチュー・ド・ボー　、
ワインは、ミニボトルの200円くらいのものを
使用しています。

今回は、ワインを買ってくるのを忘れてしまい、
こちらの、お気に入りの料理酒で作ってみたらどうかなぁと、
挑戦してみました。



金寳酒造（きんぽうしゅぞう）　仁井田本家　
料理酒　旬味

我が家は、まず、玉ねぎを炒める時は、
オリーブオイル　を使います。
バターですと、何だか、
味がくどくなる？濃すぎるような気がするのです。

そして、お肉を炒める時に、
ワイン、今回はお酒を加えて炒め、
肉汁ごと、おなべに加えます。

その後、時間をかけて、
たっぷり煮込みます。

出来あがりは、こちらです。



お肉はほろほろ、
甘めでコクがある、
とっても美味しいビーフシチューが出来ました♪

不思議なのですが、
作る度に、同じように作っていても、
少しずつ、味が違います。
材料？時間？愛情？などなど、
作った後に、検討しています。
最近は、途中で、色や艶を見て、
成功か、ちょっと残念かどうか、
分かるようになってきました。

今回は、無事、大成功です♪



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帰省のついでに、
石川県　加賀市　の　鹿野酒造　さんに　行って来ました。

鹿野酒造さんは、加賀で、1819年から創業されています。
仕込み水は、蓮如上人ゆかりの井戸である、
「白水の井戸」の水を使用しています。

今回は、
常きげん　限定蔵出　純米吟醸原酒　涼純　を
買ってみました。



720ｍｌ　1500円

水色のラベルと、すりガラスの瓶で、
涼しげなイメージです。

よく冷やして飲むのがお薦めです。

香りは、日本酒独特の強い香りではなく、
ふんわりと優しい香りです。

飲んでみますと、すっきりして、
爽やかな、飲みやすいお味です。
美味しく頂きました♪


常きげん蔵元　鹿野酒造株式会社
〒922－0336
石川県加賀市八日市町イ６
℡　0761－74－1551
年中無休


読んで頂き、ありがとうございます♪


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