だんなさんが、初めての海外出張の帰りに、
シャルルドゴール空港で、
ラデュレのマカロン を買ってきてくれました。

水玉模様の、とっても可愛いボックスに入っています。
開けてみますと、
綺麗な色彩々のマカロンが。。

上の写真、向かって左側から、
ショコラ、ヴァニーユ、キャラメル、ピスタッシュ、
フリュイ・ドゥ・ラ・パシオン、
シトロン・ヴェール・ヴァニーユ の6種類です。

早速、3人で食べてみました。
皮は、サクッ、もちっとして、
中のクリームは、しっかり、それぞれの味を味わうことが出来ます。
ショコラ、バニラ味などはもちろん美味しく、
この6種類の中で、
パシオンとシトロンは、酸味があるものなので、
どうかなぁと思いつつ食べてみたのですが、
酸味が、マカロンの皮の甘さ、味と良い具合に調和して、
とても美味しいのです。さすが、職人技です。
私的には、シトロンが特におすすめです♪
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posted by marimo at 17:17|
焼き菓子
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