グルメ: ときめきな日々

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2021年01月19日

JA島原雲仙　恋みのり

スーパーのいちごコーナーで、

美味しそうな甘い香りに惹かれて購入してみました。

恋みのり　は、
2017年に出た、わりあい新しい品種の苺で、

硬めの果実で、日持ちがよいこと、
香り、粒揃いがよく、秀品率が高いことが
特徴だそうです。

開けてみますと、

表面の艶々とした光沢と、
丸っこい三角形の形が可愛らしい、
見目良い苺です。

頂いてみますと、

いちご大福や、ショートケーキの飾りに使用されるような、
しっかり目の食感です。

控えめな酸味と、すっきり爽やかな甘みで
とても美味しいです。

お弁当用に少し残しておいたのですが、
２日たっても表面が綺麗な状態で、
重宝しました。

美味しく頂きました♪

インスタ　ときめきな日々　
始めました。

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posted by marimo at 13:19| グルメ |

2020年07月28日

栃木　宇都宮餃子さつき　さんの　さつき餃子

宅配で、

宇都宮餃子さつき　さんの、

さつき餃子を購入してみました。

開けてみますと、

一粒もくっついていない、
白く綺麗な大粒の餃子が入っています。

箱の裏の焼き方を参考に、

焼いてみました。

食べてみますと、

皮は厚めで、
もちもちとした弾力があります。

具は、
シャキシャキと心地よい食感で、
ジューシーな野菜の甘みが楽しめます。

皮と具、それぞれを美味しく味わうことが出来る、
そんな餃子かなぁと思います。

美味しく頂きました♪

2018年8月　帰省途中に見つけた可愛いお地蔵様

綺麗な夕焼け空

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ラベル：キッチンエール（宅配）餃子

posted by marimo at 16:52| グルメ |

2020年05月18日

滋賀　叶匠寿庵　あも（蓬）

宅配で、

滋賀県大津市の和菓子屋さん、
叶匠寿庵　さんの　

あも　蓬　を

購入してみました。

よもぎの葉の、
味わい深い緑色が、素敵な箱です。

開けてみますと、

羊羹のような姿の、
艶々とした竿菓子が入っています。

ずっしりと重みがあります。

切ってみますと、

深い緑色で、
艶やかなよもぎの求肥が、
粒あんにくるまれています。

食べてみますと、

皮まで、ふっくらと柔らかに炊き上げ、
ふんわりと固められた小豆は、

小豆そのものの甘みを活かした、
優しい味わいです。

そして、
つるんと、なめらかな口あたりで、
ほんのりと苦みも併せ持つ、

奥深い、蓬の求肥の味わいが、

小豆の甘みとのアクセントになっています。

また、
小豆のふんわりとした食感と、
求肥の弾力のある食感との違いも楽しめます。

冷やして頂いても美味しいです。

渋めのお茶と頂くのがお薦めだと思います♪
美味しく頂きました♪