ようやく、
今年はじめての
朝堀りたけのこ を
購入することが出来ました。
早速、家族の大好きな、
筍ご飯を作りました。
思っていたよりも大きな筍で、
お買いもの途中に寄り道した、
いちまる豆腐さん と、
冷凍してありました、
京都 藤野豆腐さんの
2種類のうす揚げを使用し、
こちらの調味料を、
醤油 京都 松野醤油 淡口しょう油
白だし にんべん
だしの素 香川県小豆島 マルシマ(カルディにて購入)
料理酒 石川 福光屋 あじ満
みりん 日の出 本みりん
砂糖 沖縄 薩南製糖 島砂糖
あわせて作ってみました。
筍はしんなり柔らかく、
うす揚げとお出汁の優しい味わいの、
筍ご飯が出来ました。
美味しく頂きました♪
明け方のお月様
可愛らしい、亀?のような雲が見れました♪

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