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2025年06月17日

ふるさと納税　黒潮町 ☆ 明神水産 かつおの塩たたきセット

(2025.06.17)

さとふる でお願いしていた、

高知県黒潮町の
返礼品が届きました。


☆ 明神水産　わら焼き戻りかつおの塩たたきセット ☆

20250617　明神水産　わら焼き戻りかつおの塩たたき.JPG

ひろめ市場　人気店、
明神水産　戻りかつおの塩たたき。


釣り上げ、活きたまま瞬間凍結した
鮮度の高い鰹を、

土佐伝統の方法、
藁焼き製法で仕上げたもの。


藁で表面をあぶることで
魚の臭みが消え、
旨みが増すそうです。


ゆず果汁を使用した2種類のタレと、
海洋深層水の塩つき。


旅行で塩で食べた、
たたきの美味しさが忘れられなくて
頼んでみました。

愉しみです♪


















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ラベル：高知
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posted by marimo at 11:00| Comment(0) | ふるさと納税 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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