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2024年12月11日

山口 ☆ 本多屋の外郎

(2024.02.11)

山口県、

蕨菓匠　本多屋　さんの
外郎　を

20240211　蕨菓匠 本多屋　本多屋の外郎 重ね (2).JPG

買って来ました。


本多屋　さんは、

1917年山口駅前に創業。

山口県の特産だった
蕨粉の流通業を担う中で、

蕨粉を使用した外郎を
製造するようになりました。


☆ 本多屋の外郎 重ね　こし餡 ☆

20240211　蕨菓匠 本多屋　本多屋の外郎 重ね.JPG

蕨粉を用いた、

ふるんとやわらかなハリのある、
瑞々しい外郎。

20240211　蕨菓匠 本多屋　本多屋の外郎 重ね (5).JPG

控えめな甘さと
しなやかな食感の
上品な味わいです。


ふだんの外郎とはまた違う、
しぶみのある味わいも
いいなと思いました。


また食べたいです。
ご馳走さまでした♪



★ 本多屋　本店 懐古庵 ★

山口市駅通り1丁目4番5号
℡　083-925-1600

営業時間　　9時～18時
定休日　　　水曜日













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ラベル：山口
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posted by marimo at 15:58| Comment(0) | 九州旅行 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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