S&B のカレールウ、
スパイスプレミアム 欧風カレー を
買ってみました。
オールスパイスの深い香りに、
粗挽きブラックペッパーのキレある余韻。
スパイスを味わう欧風カレー という触書。
2袋使用し、
水の一部をクッキングワインに、
お砂糖を小さじ1加えて作りました。
1日目は、
スパイスの香りと
胡椒のピリッとした辛み、
2日目は、
スパイスが和らいだ、
欧風カレーのまろやかな甘み が
印象的でした。
普段はまろやかな欧風カレーが
スパイシーという、
ちょっと珍しい組み合わせ。
そのせいか、
1日目と2日目と味わいがより変化して
楽しかったです。
ご馳走さまでした♪
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