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2024年06月21日

長野　美寿々屋本舗 ☆ 野沢菜はんごろしキムチ漬け

(2023.07)

長野のお土産に

美寿々屋本舗　さん、

はんごろしキムチ　を

202307　美寿々屋本舗　はんごろしキムチ.JPG

買ってきてもらいました。

長野駅での購入です。



はんごろし　とは、

おはぎを表す方言。

202307　美寿々屋本舗　はんごろしキムチ (2).JPG

おはぎの味わいや食感は、
お米のつぶし具合により変化する。

その事に着想を得て生まれた、
辛みと旨味が特徴の
野沢菜キムチ漬けです。


すんごく辛いけれど、
その奥に甘み？旨味があって、

何だかクセになる味わいでした。


写真を見ているだけで辛くなる。。
ほんとに辛かったです。


美味しかったです。
ご馳走さまでした♪














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ラベル：長野
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posted by marimo at 06:49| Comment(0) | お土産 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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