神戸市灘区 バウム・ウント・バウム さんに
行って来ました。
バウム・ウント・バウム は、
ユーハイムでの在職中に、
ドイツの製菓マイスターの称号を取得された
店主の井谷さんが、
定年後、
製菓学校で教授として勤務され、
その後、技術を若い世代に伝えるために
2018年に開店されたお店だそうです。
期間限定の キャラメル を
購入しました。
均一な厚さで一枚一枚きっちりと巻かれた層は
とても端正で、
見目がとても美しいバウムクーヘンです★
少し大人な、深みのある、
滋味深い味わいです☆
味わいも食感も一味違うバウムクーヘン、
味にこだわりのある方への手土産にも
最適だと思います。
とっても美味しく頂きました♪
バウムクーヘン専門店 BAUM u. BAUM KOBE
バウム・ウント・バウム 六甲道本店
〒657‐0035
兵庫県神戸市灘区友田町4－4－18
グランディアミ・アモーレ六甲道１F
℡ 078‐803‐8388
営業時間 11時～19時
定休日 水曜日
駐車場 無
最寄駅 JR六甲道駅から徒歩5分
阪神電車新在家駅から徒歩3分
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