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2021年11月19日

京都　笹屋伊織　どら焼

笹屋伊織さんで、
毎月、20、21、22日の3日間だけ販売される、

京都　笹屋伊織どら焼 (7).JPG

弘法さんのどら焼を購入してみました。


深みのある紅い箱に入った細長いどら焼は、
巻物のようです。

京都　笹屋伊織どら焼.JPG

竹の皮に包まれたどら焼は、

京都　笹屋伊織どら焼 (3).jpg

棒状のこしあんを、

京都　笹屋伊織どら焼 (4).JPG

何層にも重ねた秘伝の薄皮でくるんだ、珍しいどら焼です☆

京都　笹屋伊織どら焼 (5).jpg

京都　笹屋伊織どら焼 (6).JPG

薄皮の、あんを包み込むような、
しっとりもっちりとした食感と口あたり、

こしあんのうま味とよくあう、控えめな甘さは、
何だかクセになりそうです☆


冷やして頂くと、
皮とあんの馴染みがよくなり、
より一層美味しく頂けると思います★

美味しく頂きました♪

京都　笹屋伊織どら焼 (2).JPG




2021.11.19夕空　夕陽.JPG

2021.11.19月食.jpg

2021.11.19　夕空と月食









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ラベル：笹屋伊織 京都
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posted by marimo at 23:12| Comment(0) | 京都　和菓子 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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