2021年02月24日

無鄰菴カフェ 季節のしつらえと限定茶菓子席

京都東山の無鄰菴を見学した時、

京都東山 無鄰菴.JPG

併設されていた無鄰菴カフェで、

季節の限定茶菓子を頂いて来ました。

無鄰菴 無鄰菴カフェ 季節のしつらえと限定茶菓子席.JPG

福寿園のお抹茶と、
老舗の和菓子屋さん、金谷正廣 さんの生菓子のセットです。

二十四節気の雨水にちなみ、

無鄰菴 無鄰菴カフェ 季節のしつらえと限定茶菓子席 (2).JPG

ちょうど今時の花である水仙を象って作られているそうです。


ぷっくりと丸みを帯びた葉に、
小さな水仙の花が添えられた愛らしい練り切りです。

無鄰菴 無鄰菴カフェ 季節のしつらえと限定茶菓子 (4).JPG

外側は、淡いグラデーションを描いた黄緑色、
内側は、乳白色と、

柔らかい2色の色合わせが春らしくて素敵です♪


お抹茶のほろ苦さとよくあう甘さ加減や、
余韻が残るような奥深い味わい、

濃密でありながら、
ふわりと蕩けていくなめらかな口当たりは、

職人さんならではの手仕事だなぁと思いました。


お抹茶も、雑味がなく軽やかで、
苦手な私でも飲みやすかったです。


とっても美味しく頂きました♪



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始めました。



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ラベル:東山 京都
posted by marimo at 18:08| 京都 和菓子 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする