俵屋吉富 さんの
期間限定菓子 露一味 を
購入しました。
雲龍 で有名な 俵屋吉富 さんは、
「京都人の密かな愉しみ」の舞台となった
老舗の和菓子屋さんで、
1755年の創業以来、時代をとりいれながら
伝統ある京菓子を作り続けているそうです。
今回購入した 露一味 は、
柚子風味の錦玉羹☆
餡のない羊羹です。
水中から空を見上げた時の、
煌めく揺らめきのような
美しい錦玉羹は、
涼しげな見た目を裏切る、
まさに羊羹!濃密な味わいです☆
現代風で映える見た目と、
伝統的な味わいの組み合わせは、
何とも不思議な感じがしました。
美味しく頂きました♪
俵屋吉富 小川店
〒602-0062
京都市上京区寺之内通小川西入ル
℡ 075-411-0114
営業時間 10時~18時
定休日 火曜日
碧空
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