2019年08月31日

千疋屋總本店 の マンゴーオムレット

お盆の帰省で、親戚の方から、
千疋屋總本店の

東京 東京土産 日本橋 千疋屋 マンゴーオムレット.JPG

マンゴーオムレット を頂きました。

東京 東京土産 日本橋 千疋屋 マンゴーオムレット (2).JPG

開けてみますと、

東京 東京 東京土産 日本橋 千疋屋 マンゴーオムレット (3).JPG

東京 東京土産 日本橋 千疋屋 マンゴーオムレット (3).JPG

ふんわりとしたオムレットに、
マンゴーの果肉と、
ふわふわのマンゴークリームが包まれています。

食べてみますと、

優しい甘さのオムレット生地と、マンゴークリームに、

完熟したマンゴーの、濃厚な果肉の味わいと、
弾力のある食感がアクセントになっています。

美味しく頂きました♪

東京 東京土産 日本橋 千疋屋 マンゴーオムレット (4).JPG



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posted by marimo at 07:00| 東京 お土産 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年08月30日

ラデュレ 京都四条店

ラデュレ 京都四条店 に
行ってみました。

京都 四条 ラデュレ マカロン.JPG

お盆前の日曜日、夕方近くにお伺いしました。
この日は、カフェの方の行列はほとんどなく、
テイクアウトも、すぐにきいて頂くことが出来ました。

カフェの方は、
お客様がたくさん来られたようで、
ケーキの種類は少なくなっていました。

その中から、
タルトシトロンムランゲ と、

京都 四条 ラデュレ タルトシトロンムランゲ.JPG

マカロン

京都 四条 ラデュレ マカロン.JPG

キャラメル、シトロン、京都限定 マッチャ・キョウト、ショコラ を
買ってみました。


タルト シトロン ムランゲ

京都 四条 ラデュレ タルトシトロンムランゲ (2).JPG

一番上にメレンゲ、
そして、レモンクリーム、タルトが重なっています。

メレンゲはふわふわ、
レモンクリームも、とろけるようになめらかで、
生地のキメが細かく、食べていて心地よいです。

メレンゲの優しい甘さと、
レモンクリームの酸味のバランスが絶妙で、

タルトは、時間がたっても、
しっかりとした硬さがあり、
食感のアクセントになっています。


マカロン

京都 四条 ラデュレ マカロン.JPG

私個人的には、
東京と、パリのお土産に頂いたものと比べると、
ラデュレならではの、
しっとり感、もっちりとした食感が少なめで、
味わいもややあっさり目な気持ちがしました。

ナッツ?が普段より多く入っているのかなぁ?
つぶつぶとした食感も少し気になりました。

私が購入した4つの中では、
マッチャ・キョウト が、しっとりと味わい深く、
一番おいしかったです♪

美味しく頂きました♪


ラデュレ 京都四条店

〒600-8004
京都市下京区四条通御幸町西入奈良物町371
℡ 075-548-1076

営業時間     11時~20時
サロン・ド・テ  19時L.O





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posted by marimo at 07:00| ケーキ(京都) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年08月29日

石川県加賀市 スイーツ屋ハレルヤ 橋立巻き

お盆の帰省で、石川県加賀市、
スイーツ屋ハレルヤさんのロールケーキ、
橋立巻きを頂きました。

石川県 加賀市 スイーツ屋ハレルヤ 橋立巻き.JPG

橋立巻きは、
スポンジ生地に、
地元のお醤油を練り込んであるそうです。

石川県 加賀市 スイーツ屋ハレルヤ 橋立巻き (2).JPG

開けてみますと、

石川県 加賀市 スイーツ屋ハレルヤ 橋立巻き (3).JPG

お醤油が入っているためか、
生地はやや茶色がかり、濃い目の黄色です。

食べてみますと、

石川県 加賀市 スイーツ屋ハレルヤ 橋立巻き (4).JPG


生地はふわふわで、
クリームはとろり柔らかです。

生地もクリームも甘味が強いのですが、
練りこまれた醤油の旨味があわさることで、
奥深い味わいになっています。

ハレルヤさんは、
タルトの美味しいケーキ屋さんということで、
エッグタルトも頂いてみたのですが、
こちらもとても美味しかったです♪

美味しく頂きました♪


スイーツ屋ハレルヤ

石川県加賀市田尻町北28
℡ 0761-75-7661

営業時間   9時半~19時
定休日    月曜日 不定休


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posted by marimo at 07:00| グルメ(北陸) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年08月28日

京都 永楽屋のみかさ

京都 四条河原町の和菓子屋さん、
永楽屋本店さんで、
みかさ を買ってみました。

京都 和菓子 永楽屋本店 みかさ.JPG

しっかりとした厚みがあり、また、
ずっしりとした重みがあります。

開けてみますと、

京都 和菓子 永楽屋本店 みかさ (2).JPG

こんがりとよい焼き色がついています。

切ってみますと、

京都 和菓子 永楽屋本店 みかさ (4).JPG

生地はふっくらとふくらんで、
小豆もたっぷりで、しっかりとした厚みがあります。

食べてみますと、

生地は、ふんわりとしているのですが、
しっとりと、目が詰まって、食べごたえがあります。
小豆は、柔らかく、甘みがたっぷりです。
小豆に入っている、コリコリとした栗の食感が、
アクセントになっています。

美味しく頂きました♪

京都 和菓子 永楽屋本店 みかさ (3).JPG



永楽屋本店

京都市中京区四条河原町通上ル東側
℡ 075-221-2318

営業時間   10時~20時
定休日    無休




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posted by marimo at 11:00| 和菓子(京都) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年08月25日

愛知 もちたけ さんの 栗羽二重

お盆の帰省で、親戚の方から、
愛知県犬山市 もちたけさんの
栗羽二重 を頂きました。

愛知 犬山 もちたけ 栗羽二重.JPG

開封してしまい、写真が無いのですが、
巻き寿司のような感じで、
巻き簾で筒状に巻いてあります。

開封すると、

愛知 犬山 もちたけ 栗羽二重 (3).JPG

愛知 犬山 もちたけ 栗羽二重 (4).JPG

棒状にまとめた栗きんとんを、
羽二重餅でくるんであります。

羽二重餅でくるむと、
栗きんとんが空気にふれることを減らすことが出来、
通常よりも日持ちするそうです。

食べてみますと、

羽二重餅も、栗きんとんも、優しい甘さです。
お餅の柔らかさに対して、
キメがしっかりと詰まった栗きんとんの食感の違いが
アクセントになっています。

お餅も栗きんとんも上品な味わいで、
とても美味しく頂きました♪

愛知 犬山 もちたけ.JPG


もちたけ 犬山本店

〒484-0081
犬山市大字犬山字北笠屋10-1

営業時間    8時~18時
水曜日     8時~15時



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posted by marimo at 07:00| グルメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする