ときめきな日々

京都の老舗のお豆腐屋さん、
賀茂とうふ　近喜　さんの、
京揚げ　を買ってみました。




ふわっとして、やわらかく、
とっても美味しそうです。


わが家は、
揚げと青菜の煮物が大好きなので、
小松菜と一緒に煮てみました。





ふわふわで出汁がよく染み込みます。
出汁とお揚げのコクが重なって、
とっても美味しい煮物が出来あがりました。

美味しく頂きました♪


賀茂とうふ　近喜　　木屋町店

〒600-8013
京都市下京区木屋町通松原上ル　三丁目天王町142
　
℡　　　　　　　　075-352-3131
営業時間　　　9時～18時　（年末年始を除き年中無休）

交通アクセス 　　阪急「河原町」駅　　　徒歩５分
　　　　　　　　　　　京阪「祇園四条」駅　　徒歩５分



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京都一乗寺のお豆腐屋さん、
五代目藤兵衛　さんの
寄せ豆腐　を買ってみました。





開けてみますと、



柔らかく、ふわっとした感じです。


食べてみますと、




食感は、

他店の寄せ豆腐より、やや硬めのような気持ちがしますが、
ふわりとして、口の中でとけていく感じです。

お味は、

優しい大豆の甘みが感じられます。

美味しく頂きました♪






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京都一乗寺　の　お豆腐屋さん、
五代目藤兵衛　さんの　ゆず絹ごし　を
買ってみました。





開けてみますと、




手作りならではの、少しざらっとした表面です。
細かいゆずの皮が、練りこまれています。


食べてみますと、




食感は、少し硬めで、
絹豆腐と木綿豆腐の中間のような感じです。

大豆の甘みは控えめで、
ゆず独特のほんのりとした苦みが効いた、
爽やかで、
素朴な味わいのお豆腐です。

美味しく頂きました♪






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メンタルバランスチョコレート　ＧＡＢＡ　の
塩ミルク味　を　買ってみました。





メンタルバランスチョコレート　とは、




事務的な作業による、
一時的・心理的なストレスを低減するチョコレート
との事です。

開けてみますと、




1ｃｍ四方くらいの、
コロンとした可愛いチョコレートです。

食べてみますと、

濃厚で甘いミルクチョコレートに、
塩味がアクセントになっています。

このチョコレートには、
ストレスを低減してくれるγーアミノ酪酸が含まれているのですが、

このチョコレート自体の濃厚な甘さも、
ほっと出来る要素になっていそうです。

私的には、冷えた状態よりも、
常温で少し柔らかめの状態で頂く方がおすすめです。

美味しく頂きました♪



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京都の老舗のお豆腐屋さん、
賀茂とうふ　近喜　さんの、

季節限定のお豆腐、
ゆず豆腐　を買ってみました。





開けてみますと、





切り口がとても綺麗です。


出してみますと、




ゆず皮の黄色のペーストが、
絹豆腐の乳白色に映えています。


食べてみますと、

なめらかで、口あたりがよい、
ふんわり柔らかなお豆腐生地で、
柚子ペーストの
ぷちぷちとした食感が心地よく感じられます。

大豆の甘みと、
ゆずの爽やかな風味のバランスが絶妙で、

そのまま、何もかけずに、
ゆっくりと味わいながら食べたくなるお豆腐です。

美味しく頂きました♪


賀茂とうふ　近喜　　木屋町店

〒600-8013
京都市下京区木屋町通松原上ル　三丁目天王町142
　
℡　　　　　　　　075-352-3131
営業時間　　　9時～18時　（年末年始を除き年中無休）

交通アクセス 　　阪急「河原町」駅　　　徒歩５分
　　　　　　　　　　　京阪「祇園四条」駅　　徒歩５分



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