2018年07月31日

京都 賀茂とうふ 近喜 の 京揚げ

京都の老舗のお豆腐屋さん、
賀茂とうふ 近喜 さんの、
京揚げ を買ってみました。


京都 賀茂とうふ  近喜 京揚げ.jpg

ふわっとして、やわらかく、
とっても美味しそうです。


わが家は、
揚げと青菜の煮物が大好きなので、
小松菜と一緒に煮てみました。


京都 賀茂とうふ 近喜 京揚げ.jpg


ふわふわで出汁がよく染み込みます。
出汁とお揚げのコクが重なって、
とっても美味しい煮物が出来あがりました。

美味しく頂きました♪


賀茂とうふ 近喜  木屋町店

〒600-8013
京都市下京区木屋町通松原上ル 三丁目天王町142
 
℡        075-352-3131
営業時間   9時~18時 (年末年始を除き年中無休)

交通アクセス   阪急「河原町」駅   徒歩5分
           京阪「祇園四条」駅  徒歩5分


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posted by marimo at 21:27| グルメ(京都) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年07月10日

京都 一乗寺 五代目藤兵衛 の 寄せ豆腐

京都 一乗寺のお豆腐屋さん、
五代目藤兵衛 さんの
寄せ豆腐 を買ってみました。


京都 一乗寺 五代目藤兵衛 寄せ豆腐.jpg


開けてみますと、

京都 一乗寺 五代目藤兵衛 寄せ豆腐 (2).jpg

柔らかく、ふわっとした感じです。


食べてみますと、


京都 一乗寺 五代目藤兵衛 寄せ豆腐 (3).jpg

食感は、

他店の寄せ豆腐より、やや硬めのような気持ちがしますが、
ふわりとして、口の中でとけていく感じです。

お味は、

優しい大豆の甘みが感じられます。

美味しく頂きました♪


京都 とうふ 五代目藤兵衛 ゆず絹ごし (4).jpg


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posted by marimo at 07:00| グルメ(京都) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年07月08日

京都 五代目藤兵衛 の ゆず絹ごし

京都 一乗寺 の お豆腐屋さん、
五代目藤兵衛 さんの ゆず絹ごし を
買ってみました。


京都 とうふ 五代目藤兵衛 ゆず絹ごし.jpg


開けてみますと、


京都 とうふ 五代目藤兵衛 ゆず絹ごし (2).jpg

手作りならではの、少しざらっとした表面です。
細かいゆずの皮が、練りこまれています。


食べてみますと、


京都 とうふ 五代目藤兵衛 ゆず絹ごし (3).jpg

食感は、少し硬めで、
絹豆腐と木綿豆腐の中間のような感じです。

大豆の甘みは控えめで、
ゆず独特のほんのりとした苦みが効いた、
爽やかで、
素朴な味わいのお豆腐です。

美味しく頂きました♪


京都 とうふ 五代目藤兵衛 ゆず絹ごし (4).jpg


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posted by marimo at 11:00| グルメ(京都) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年07月07日

メンタルバランスチョコレート GABA 塩ミルク

メンタルバランスチョコレート GABA の
塩ミルク味 を 買ってみました。


メンタルバランスチョコレート ギャバ GABA.JPG


メンタルバランスチョコレート とは、


メンタルバランスチョコレート ギャバ GABA (2).JPG

事務的な作業による、
一時的・心理的なストレスを低減するチョコレート
との事です。

開けてみますと、


メンタルバランスチョコレート GABA 塩ミルク.JPG

1cm四方くらいの、
コロンとした可愛いチョコレートです。

食べてみますと、

濃厚で甘いミルクチョコレートに、
塩味がアクセントになっています。

このチョコレートには、
ストレスを低減してくれるγーアミノ酪酸が含まれているのですが、

このチョコレート自体の濃厚な甘さも、
ほっと出来る要素になっていそうです。

私的には、冷えた状態よりも、
常温で少し柔らかめの状態で頂く方がおすすめです。

美味しく頂きました♪


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posted by marimo at 08:00| チョコレート | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年07月06日

京都 賀茂とうふ 近喜 ゆず豆腐

京都の老舗のお豆腐屋さん、
賀茂とうふ 近喜 さんの、

季節限定のお豆腐、
ゆず豆腐 を買ってみました。


京都 賀茂とうふ 近喜 ゆず豆腐.jpg


開けてみますと、


京都 賀茂とうふ 近喜 ゆず豆腐 (2).JPG


切り口がとても綺麗です。


出してみますと、


京都 賀茂とうふ 近喜 ゆず豆腐 (3).JPG

ゆず皮の黄色のペーストが、
絹豆腐の乳白色に映えています。


食べてみますと、

なめらかで、口あたりがよい、
ふんわり柔らかなお豆腐生地で、
柚子ペーストの
ぷちぷちとした食感が心地よく感じられます。

大豆の甘みと、
ゆずの爽やかな風味のバランスが絶妙で、

そのまま、何もかけずに、
ゆっくりと味わいながら食べたくなるお豆腐です。

美味しく頂きました♪


賀茂とうふ 近喜  木屋町店

〒600-8013
京都市下京区木屋町通松原上ル 三丁目天王町142
 
℡        075-352-3131
営業時間   9時~18時 (年末年始を除き年中無休)

交通アクセス   阪急「河原町」駅   徒歩5分
           京阪「祇園四条」駅  徒歩5分


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posted by marimo at 07:00| グルメ(京都) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする