2016年07月27日

しっとり フレンチトースト

娘は、フレンチトーストが大好きです。

わが家は、
3人家族ですので、
いつもこれくらいの材料で作ります。

食パン 2枚(6枚切り)
卵   2個
砂糖  20gほど
牛乳  150ccほど
バター 少々(焼くとき)
メープルシロップ、粉砂糖など お好みで

①食パン2枚を4つづつに切り分けます。
②ボウルに卵を割り、よく混ぜます。
③②に砂糖を加え、混ぜ合わせます。
④③に牛乳を加え、よく混ぜます。
⑤バットなどに④を流し込み、食パンを一晩浸します。
⑥フライパンをあたため、バターをとかします。
⑦ふたをして、両面焼き色がつくように、弱めの火で15分くらい焼きます。
⑧お好みで、メープルシロップや粉砂糖をかけて出来あがりです。

P1160563.JPG

一晩じっくり卵液に浸すこと、
ふたをしてじっくり焼くことがコツです。

牛乳は、よつば牛乳がおすすめです。
パンによくしみ込んで、
しっとり焼き上がるような気持ちがします。

食パンを浸すときは、
iwakiのパック&レンジを使っています。
料理の仕込みや、
作り置きなどにとても便利です。

パック&レンジシステムセット・ミニ ピンク PST−PRN4P2 イワキ - リコメン堂生活館
パック&レンジシステムセット・ミニ ピンク PST−PRN4P2 イワキ - リコメン堂生活館

私は、夕食の時に仕込みをしています。
2枚重ねて浸していますので、
よくしみ込むように、
夜寝る前と、朝起きた時に、
上下をひっくり返しています。

少しの手間と時間で、
じっくり美味しくなります♪

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ラベル:おうちランチ
posted by marimo at 18:31| 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年07月26日

はじめまして

はじめまして。

日々の美味しいことや好きな物、
空の写真や季節の風景などなど。。
日記のように書き留めています。

自分の言葉で
自分らしいブログを作っていけたらと
思っています。

よろしくお願いします。



















posted by marimo at 17:59| プロフィール | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする