ときめきな日々

娘は、フレンチトーストが大好きです。

わが家は、
3人家族ですので、
いつもこれくらいの材料で作ります。

食パン　2枚（6枚切り）
卵　　　2個
砂糖　　20gほど
牛乳　　150ccほど
バター　少々（焼くとき）
メープルシロップ、粉砂糖など　お好みで

①食パン2枚を4つづつに切り分けます。
②ボウルに卵を割り、よく混ぜます。
③②に砂糖を加え、混ぜ合わせます。
④③に牛乳を加え、よく混ぜます。
⑤バットなどに④を流し込み、食パンを一晩浸します。
⑥フライパンをあたため、バターをとかします。
⑦ふたをして、両面焼き色がつくように、弱めの火で15分くらい焼きます。
⑧お好みで、メープルシロップや粉砂糖をかけて出来あがりです。



一晩じっくり卵液に浸すこと、
ふたをしてじっくり焼くことがコツです。

牛乳は、よつば牛乳がおすすめです。
パンによくしみ込んで、
しっとり焼き上がるような気持ちがします。

食パンを浸すときは、
iwakiのパック＆レンジを使っています。
料理の仕込みや、
作り置きなどにとても便利です。


パック＆レンジシステムセット・ミニ ピンク PST−PRN4P2 イワキ - リコメン堂生活館

私は、夕食の時に仕込みをしています。
2枚重ねて浸していますので、
よくしみ込むように、
夜寝る前と、朝起きた時に、
上下をひっくり返しています。

少しの手間と時間で、
じっくり美味しくなります♪


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はじめまして。

日々の美味しいものや好きな物、
空の写真や季節の風景などなど。。
日記のように書き留めています。

自分の言葉で
自分らしいブログを作っていけたらと
思っています。

よろしくお願いします。