中村軒 さんで、
きんつば と 餅屋のおかき を
購入してきました。
きんつば は、
粒あんと白あんの2種類があります。
普段あまり見かけない白いきんつばは、
栽培が難しく貴重な白小豆を用いて、
白あんを作っているそうです。
切ってみますと、
きんつばの中は
ふっくらと炊きあげられた小豆で、
隙間が無いくらいに満たされています。
極限までふくらんだ、やわらかな小豆に、
張りのある皮の食感がアクセントになっています。
ふんわりと少し厚みのある外皮も、とても美味しい、
優しい味わいのきんつばです。
もうすぐ十五夜ですね。
陳列棚に並んでいたお月見団子も、
美味しそうでした♪
美味しく頂きました♪
餅屋のおかきの感想はまたの機会に。。
御菓子司 中村軒
京都市西京区桂浅原町61
℡ 075-381-2650
営業時間 7時半～18時
茶店 9時半～18時（L.O. 17時45分）
定休日 水曜日（祝日は営業）
将軍塚 にて
白河天皇成菩提院陵 にて
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